當人們談及家庭安裝淨水系統,都會對淨水系統產生很多疑團,例如淨水系統能否過濾大部份的雜質?在轉化軟水過程中,軟水機所加入的氯化鈉(食鹽) 對人體有害否?

中央式軟水機或淨水器是利用物理上的陽離子交換方法,將含有硬度的礦物質(碳化鈣及碳化鎂)用氯化鈉(食鹽)取締及排走。很多消費者都會質疑飲用此多加了鹽分的軟水對身體所構成的負面影響。

鹽是身體不可缺少的主要元素之一,在維持血漿運作,細胞水分及心肌控制方面,起了重大的作用。但如超量攝取,會構成心血管等出現問題,包括高血壓等病症。

根據資料顯示,北美洲大部分成年人每天所攝取的鹽分為4000-6000毫克。大約有百份之三(3%)的人因病或敏感,醫生建議每天只可攝取鹽分少於 500毫克,此等病人都要採用藥物及選擇食物來控制低鹽分攝取量。成年人每天正常鹽分攝取量最少應為500毫克,最多不要超過2400毫克。

根據水質協會(Water Quality Association) 研究指出,沒有任何資料顯示,飲用軟水會構成心血管等出現問題。

典型中央式軟水機所交換及加入的鹽分,根據大多倫多地區水質的硬度,飲用每公升水含80毫克鹽分。假設人們每天飲用8杯水(2公升),從軟水所攝取的鹽分只有160毫克左右,不可能對身體及健康構成任何壓力。

結論:軟水加入的鹽分應不會對身體及健康構成負面影響,但如消費者確實擔心,可在安裝軟水機時保留廚房或其他飲用水喉採用硬水。或在廚房內多安裝一部純水機(薄膜逆滲透過濾器/蒸餾式過濾器),便可將軟水機所加入的鹽分除掉。

文:雅佳淨水(Michael Chiu)- 認可空氣及水質專家