很多人常掛在口邊說，飲用太乾淨的水，便會缺乏從水中可能得到的礦物質、營養、抵抗力等，所以不要飲用太乾淨的水了。
我們都不知道水中所含來自空中和地下的礦物質，都是無機物質，是不會被人體吸收，除非把它轉成有機礦物質，才可被人體所吸收。此等所謂營養的無機礦物質， 只會聚積於我們關節（關節炎）、腸壁（便秘），更會沿著動脈外皮而造成硬化。腎和肝臟也因這些礦物質聚積而成為小石，直到變大而阻塞通道，腎臟會因為無機 礦物質的阻塞，加重腎臟負擔，形成腎衰竭。只有植物才需要無機礦物以供生長，植物運用光合作用，把無機物轉化成有機礦物質，以供動物及人類攝取。
純水是去除身體所積存的毒素、無機礦物最佳的溶劑，積聚在體內的礦物質被溶解後，經體內的新陳代謝及肌肉運作，能迫使溶解後之有毒物和礦物質由組織進到血 液，再經血液運載到排泄器官，最後排出人體外。大部份科學家也認同，人類之所以老化甚至死亡(除非是意外事件），大都是因為體內廢物及毒素未能被排出體外 而造成的。
文：雅佳淨水（Michael Chiu）- 認可空氣及水質專家
