水質專家認為，有報告指多倫多食用水危害健康，13%家庭自來水屬高危超標並不是危言聳聽。這是一個歷史遺留的問題，因為城市部分地下食水管，都是由重金屬鉛造成，在長年累月下導致食水出現安全問題。 認可水質專家趙文傑（見圖）指出，市政府已經尋求解決方法，在目前情況下，最簡單亦算有效的方法，就是每天早上開水喉沖水約5分鐘，才飲用第一杯凍水；減低家居自來水風險的方法，可考慮安裝過濾器或裝置軟水系統。 日日吞鉛會血中毒
趙文傑表示，多倫多家居水喉自來水一直存在很多危害健康問題，只不過到現時才高調地浮出來。因為自50年代前至90年代初，城市基建中的食用水地下水管，長久以來都是用鉛管輸送食用水到每戶每家的水喉。市政府用鉛水管是因為鉛管軟度低，接焊容易，不易損壞。但鉛是重金屬有毒物質，如積存在人體內是不會排放出來的。 趙文傑表示，經過使用數十年的鉛水管，當然會有剝落，或鉛的殘積產生，再經過家居水喉，食用水自然含有鉛的成份，如果是在舊區情況可能更見嚴重，市民開水喉飲水，亦相當於日日將鉛吞下肚。日積月累會危害健康，嚴重的可能會帶來腎病、血液中毒，影響中樞神經，小孩會有過度活躍症等。所以自90年代後，市政府的地下食水管已經禁止採用鉛管，由其他物料如膠管等取代。 其實，多市政府於10多年前知道食用水有問題，曾鼓勵市民在水喉裝上符合水質工會規定的水質標準濾水器(NSF53)、或純水(軟水)系統(NSF58)。因為軟水可以透過離子交換(ION)，有效過濾重金屬鉛的成分，保障市民健康。 裝濾水器減低風險
趙文傑表示如不裝置濾水器或濾水系統，暫時治本方法是每日早上在飲第一杯水前，先開水喉讓水流大約5分鐘後﹐才飲第一杯開水(不是熱水)。目的是讓殘留在水管或水喉內的沉澱物質、有毒物質或細菌沖走。如果遇上市府要維修或更換地下水管，更要開水喉先沖水15分鐘以上，才飲下第一杯水。另外，市民要時常沖洗自家水喉的內置過濾網，減少風險。
