產業洞察

由於地理環境，北美洲包括加拿大，除海洋省份外，城市供水或私人井水大部分都為硬水。硬水用於戶外花園澆灌、清洗停車路、草地淋灑等，絕對不成問題。但如用於室內，如沐浴、刮鬍、洗碗碟家具、盥洗及用水大量的家電，如冷氣機、放濕機、洗衣機等，採用軟水的好處及效果遠比硬水為佳。 硬水垢包括，重點使用局部的清潔劑或肥皂洗滌；浴室磁磚留下皂漬，滋生細菌及難於清潔；杯碟磁具清洗後仍留下班漬；石灰垢影響住宅中央熱水爐效用，令煤氣費及電費倍增；日常生活中使用；容易留下皂漬及石灰垢於身體及膝蓋中，造成發炎、敏感、痕癢等問題。水質之主要礦物質為碳化鈣及碳化鎂（鈣/鎂），此物質等溶入水後，則促使水質變硬，根據水質協會標準，如水質水質測試單位超過1度(1GPG)，則為硬水。 硬水程度依下列標準為：- 軟水 – 少於1GPG 輕度硬水 – 1 – 3.5GPG 中等硬水 – 3.5 – 7GPG 硬水 – 7 – 10.5 GPG 極硬水 – 超越10.5 GPG 加拿大省水質硬度為1 – 120 GPG, North Bay –

為了預防水源或輸水管的腐敗及微生物，大多數國家都在城市供水中加入氯氣來處理和消除細菌及過敏。但同時，氯氣作為一種活性的氧化，當接觸動物或人體污染物、其他水溶或揮發性化學物質(VOCS)存在後，就會形成對人體有害的副產品。實驗證明，此類副產品能導致皮膚過敏、心臟病、心臟病等，更嚴重者，可引起皮膚過敏、心臟病、膀胱癌、心臟病等末期病患。研究指出，氯氣及其副產品（如THM's），會在你花灑沐浴或沐浴中，經皮膚及呼吸中進入身體內，造成損傷。還會在屋內其他地方使用，造成空氣污染，令家庭 成員，無一倖免。不由你不信，沐浴計算，十分鐘的沐浴，身體經皮膚及呼吸所吸收的濃縮副產品相當於喝水8杯的份量。預防方法應盡量避免含氯氣的自來水，可在頸部加上氯氣的過濾器；在沐浴方面，應採用有效花噴系統過濾器或中央淨水。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）-認可空氣及水質專家

很多人常掛在口邊說，補充太純淨的水，要從水中缺乏可能得到的有效、營養、抵抗力等，所以不要補充太純淨的水了。我們都不會把水中所含的來自空中和地下的，都是無機物質，是不會被人體吸收的，除非把它轉變成有機補充，才可被人體所吸收。聚積於我們的關節（關節炎）、腸壁（便秘），更會沿著動脈外皮形成淋巴瘤。腎臟和結腸也因這些聚積而成為小石，直到變大而阻塞通道，腎臟會因為無機 只有植物才需要無機礦物以供生長，植物運用光合作用，把無機物轉化為有機污染物，以供動物及人類食物。純水是去除體內所積存的毒素、無機最佳溶劑，積聚在周圍的污染物被溶解後，經周圍的連通及抽吸運作，能溶解後之有毒物並進而組織進入血液液，再經血液運載到排泄器官，最終排除人呼吸道。大部份科學家也認同，人類相繼老化甚至死亡(不是意外事件)，大都是因為體內廢物及毒素未能被排除體外而造成的。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）- 認可空氣及品質專家

當人們提到空氣污染時，聯想到煙霧（煙霧）、酸雨或其他室外空氣污染。但是否有考慮室內空氣污染的？答案是肯定的，每年都有很多人因室內空氣污染導致健康出現問題。室內空氣污染主要為微粒、化學氣體污染及生物減少。無論是時間短或長期吸入或接觸空氣污染問題，都會導致多方面不同程度的健康出現。許多人員對空氣污染特別敏感，兒童及中老年人特別顯著。尤其是健康上有問題的人員，如發現病人、心臟或肺功能有毛病的人員，都會因空氣污染而導致疾病發生。 短時間接觸污染空氣能令身體產生不良感染，包括流鼻水、流鼻水、呼吸系統不良等。也可能產生頭痛、暈厥及皮膚出現過敏等症狀。亦會令其及呼吸道疾病患者佩戴。英國倫敦市就曾於1952年的「污染物災難」中，因高濃度的污染物污染，數天內便奪去4000人的性命。長期接觸污染影響身體健康，包括慢性呼吸道毛病、肺癌、心臟病等，較甚者破壞腦部、神經中樞、心臟及腎臟等功能。也會影響生長中幼兒肺功能，令年長者的藥物治療更繁復及幹擾。 保存估計，每年北美洲超過50萬人因吸菸而損失。空氣污染問題，影響後代，無論是生產力之損失，醫療及照護費用等支出，每年損失均以生命計，有待解決。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）-認可空氣及水質專家 Photo by Bogdangiusca

很多家庭都裝有空氣或品質過濾系統。但大部分不知道此等過濾系統的保養及重要性。有些販賣或奎員，為求達到銷售目的，把過濾器的功能誇大，繪形繪色，把產品說成，功能多、用處廣及不須維修或保養等綽頭來吸引客人購買，很多消費者相信真，到頭來除了損失金錢外，還賠上健康問題的影響。 無論空氣或水質過濾器，功能越是重要或精密，定期維修及保養便癒為重要。例如飲水過濾器，濾芯應每年起碼更換一次，甚或短致3或6個月一次，視乎水質水及量作準。小型空氣過濾器，亦應注意保養，通常約3-6月便要進行清理濾網及更換濾芯。大中央濾水器都有自動清洗功能，過濾量可持續數年有效，但也要於每2至3年左右測試及監測水質變化，進行維修或更換濾材。軟水機因基本沒有過濾等功能，所以可多年不用更換材料，但亦要定期撿查水質並進所消毒及保養程序等。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）- 認可空氣及品質專家

一些廣告及傳銷公司標榜或宣傳：某些鈣片或清水能中和人體內血液及體液所含的酸度，首先可治療頑疾等。對營養學有一點認知的人，都沒有一種食物或飲料（包括水）能中和血液或胃液所含的酸度。除人體中能受酸性或鹼性食物影響外，人體內任何一種食物都不會前往而改變其酸鹼性。胃部分是酸性的，食物無法改變其酸度。柑橘、醋或維生素如抗壞血酸等，都不會改變你的胃或血液內的含酸度。 任何食物或飲料，經過胃部，都變成酸性，再經腎臟，中和酸度，進入腹內臟。所以，不管吃什麼東西，在胃內變成酸性，到其他內臟，都已經變成鹼性了。血液及人體器官所能接受的酸/鹼度(pH)變化非常狹窄，無法忍受。任何酸/鹼度(pH)的心臟，能令身體獨立，甚至致命。許多促銷公司或人士為了促銷產品，都強調人體不能活躍或生存於含高鹼度環境中，這是正確的，但正常人體細胞亦然。服用鈣補充藥物或安慰劑水都不能改變身體內的酸/鹼度(pH)。文：雅佳淨水（Michael Chiu）- 認可空氣及品質專家