產業洞察

喚醒足夠的水是身體儲存過量水問題的最佳方法。當人體吃的水減少時，意識到這個缺水的情況是一個求生的警號並開始解決儲存水。水儲存解決於細胞的外部位置（細胞的外圍），這也是出現手、腳及軸承都浮腫腫腫的原因。利尿劑可以提供一個暫時性的最佳水腫的方法，它使儲存在外界的水份中包括一些重要的營養份數，並取消體外。但同樣，承認這種缺水的情況是一個求生的警號，應在第一時間補充補充了水的份量。現在， 要克服身體儲存超量水份的問題的最佳方法，即給予身體所需的大量水份。唯有這樣，才可釋放身體體積存的水份。如果您的身體持續出現儲存超量水份的問題，超標鹽份也可能是罪魁禍首，因為，您的身體只能接受一定的濃度。因此，您食用的鹽份濃度越多，身體儲存的水份越多，借用鹽份的濃度。但是，清除體內不需要的鹽份的方法其實很容易──只要多飲水，即可內建排尿的過程，把多餘的鈉排除體外。 過重的人較瘦的人需要更多的水份， 因為身體肥胖的人擁有較重的脂肪工作量。由於我們已經認識到水份數是將脂肪轉化為能量的關鍵，過重的人需要基線的水份數的真相亦不難理解。

抗氧化是防止其他化學物品氧化的物品。在生物體內，氧化過程總是伴隨著反應性非常強的自由離子的釋放。這些自由離子可以與其他分子反應並破壞其他分子：在某些情況下身體會用這種方式來預防疾病，在情況下這樣的反應可能會破壞體內的細胞。抗氧化物品可以非常容易被氧化的化學物品，它們及時捕獲自由離子，防止這些自由離子破壞其他重要的分子。以下具有抗氧化作用的維生素：視黃醇（維生素A）防止深綠、黃或橘色的植物受太陽光線的破壞，在人體內番號可能扮演類似的角色。胡籮蔔、南瓜、花椰菜、薯、番茄、羽衣甘藍、桃子和杏桃含視黃醇尤其多。 維生素C在生物體內是一種可溶的抗氧化物質。其來源有檸檬、胡椒、綠葉蔬菜、梅、番茄等。維生素E在脂肪中溶解，可以保護類脂物，其來源主要有麥芽、胡桃、種子、米、綠葉蔬菜、植物油和魚肝油等。禁食過量後會中毒，但適當地食用在體內有抗氧化作用。含警告的食物有魚、貝、紅肉、米、蛋、雞、蝦等。在含警告的土壤上生長的蔬菜也是良好的電位來源。有些食品添加劑也有抗氧化的作用。它們被用來防止食物腐敗。有些酵素如穀胱甘肽過氧化物酶、超氧化物歧化酶、過氧化氫酶等也有抗氧化的作用。文：雅佳淨水（Michael Chiu）-認可空氣及品質專家

水垢是一種在水壺和鍋爐以及維護不良的熱水中央加熱系統內壁中加壓的，灰白色或黃白色的沉積物。在舊的水管的內表面和其他硬水蒸發的表面也可以發現類似的沉積物。由於不同的來源，水垢的類型也有不同。在熱水器等加熱元件上沉積的水垢的類型的主要成分是由（熱）水中沉澱的碳酸鈣。硬水含有鈣（通常也有鎂）的碳酸鹽。碳酸鈣在熱水裡的溶解度比冷水裡的溶解度低，這會導致碳酸鈣會沉積在那些加熱水的地方。當水被加熱時，局部的膨脹熱點也會產生，導致水中的其他鹽被集中和沈積。 水中的鈣離子也可以和肥皂結合(肥皂可以正常地在軟水中溶解)，這種結合通常會形成浮渣，浮渣會在浴缸、水池和排水管道的內表面上硬沉澱並形成薄的皂漬。沐浴時留下皂漬於身體及頭皮中，構成發炎、敏感、搔癢等問題。肥皂通常含有來自中和的或類似化合物的。這些鈣鹽在水中的溶解度比較低。在炊具、臥室和浴室瓷磚上的水垢類型含有二氧化碳，以及在吸水前溶解在水中的所有其他鹽。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）- 認可空氣及優質專家

空氣污染是指一些腐蝕人體健康及週邊環境的物質對大氣所造成的污染。這些物質可能是氣體、固體或液體懸浮物等。我們日常呼吸的空氣，是由多種化學物質組成的，最常見的元素是氮，其次是氧。甲醛的成分不是固定的，會有一些變化。如果空氣中的氧氣量少的話，對人體和環境的影響會比較小，但當這些氧氣增加到危險的程度時，我們就用簡單的辦法把它們從裡面消除。空氣主要污染可分為化學污染和生物污染兩部分。也有人把噪音、熱、輻射和光的污染歸入空氣污染的類別。一般的空氣污染分為兩大類原因： 1）天然的空氣污染：火山活動 來自沙漠區或缺乏植被地區所刮起的風沙 來自動物排出的有毒氣體，如牛隻在消化完植物後所排放的甲烷。 山火所引起的煙 2) 人為的空氣污染通常由於燃燒燃料引致，而這可能由以下各種引起： 畜牧時所引起的沙塵或化學殘留物 一般工業活動 使用燃燒的汽車燃燒煤炭引起的污染 油漆或其他揮發性溶劑 氣溶膠 氣溶膠空氣不限於室外，室內的空氣同樣受到污染，但污染的機制有所污染，但污染的機制有所污染。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）- 認可空氣及品質專家

聯合國高層氣候專家在報告中指出，全球恐慌可能威脅到一些國家，特別是一些熱帶地區國家的糧食安全。這份報告還警告說，空中救援可能會導致強風暴、極端乾旱和洪澇，還會導致全球經濟的額外費用。聯合國政府間氣候變遷專業委員會（UN IPCC）的一個工作小組的專家表示，全世界的農業將受到嚴重的影響，人們對全球人口不斷增加的糧食供應感到擔憂。他們警告說，由於受到土壤變乾和熱浪的影響，美國大平原和加拿大大草原上的農業可能會減產。 事實上，由於加拿大北部緯度上的溫度升高，農業可能會增產，但同時出現蟲害的風險也相應增加。在以旱地農業為主的熱帶地區，一些作物能夠忍受的溫度已達到上限。中國溫度再升高一點嚴重點就會導致糧食欠收。專家表示：「那些降水減少的地區，農作物收成受到的影響可能還會有。」據估計，由於人類化石釋放的儲量億噸，到2100年地球大氣溫度可能會淨增加5.8°C。這些數字表明，如果全球暖化將影響人類活動的幾乎每個層面。這份報告預測，全球燃料含量為2－3°C， 將導致全球GDP（總產值）降低好幾個百分點。溫度升高，損失越嚴重。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）-認可空氣及品質專家

常見的污染氣體包括：可與水混合而成酸雨的酸性氣體，如二氧化硫、硝氧化物；溫室氣體，如高壓、氟氯碳化物(CFCs)；對人體有毒氣體，如一氧化碳、碳氫化合物等。 (註：在對流層以上的狙擊，如果在平流層的話，不會擴散；在電離層的話，可以窪伏光及其他來自太陽的強烈幅射，對反而環境有好處。)懸浮物通常以顆粒的大小來區分，而隱藏的可吸入懸浮粒子則可影響人體。這些可吸入懸浮粒子也可以解讀為PM10和PM2.5類兩類： PM10﹝即直徑小於10微米﹞的顆粒，這種機制顆粒不能被身體的防禦胸部，可以直達肺部，所以十分危險；PM2.5的顆粒比PM10的更危險，因為它的顆粒小於2.5微米，可能會導致肺泡到達血液。直徑約0.1mm的心臟有超過50%會沉積在肺部，含狐狸的呼吸道更容易對人體造成永久傷害，例如引致肺部肺病。 香菸塵是常見的懸浮微粒，因粒徑小(在0.001-0.1mm之間)、擴散力強，在靜止空氣中幾乎不能沉降，不僅能瞬間可見污染惡果，長期吸入更可能導致肺癌。 文：雅佳淨水（Michael Chiu）-認可空氣及水質專家