約有 40% 的加拿大人可透過市政供水系統獲得經社區氟化處理的飲用水。

科學研究顯示，氟化物有助於預防蛀牙，特別是對兒童而言。然而，氟化物尚未被明確確立為人體必需元素，且過量攝取可能有害健康。有些國家會在氟化物含量較低的地區向飲用水中添加氟化物以預防蛀牙，而其他國家則反對此做法。一般而言，人體內的氟化物來源包括飲用水、食物及其他途徑。成年人體內的大部分氟化物儲存在骨骼和牙齒等硬組織中。

在自然狀態下，氟化物存在於土壤、海水、地表水及地下水中。氟在自然界中主要以化合物形式存在，主要見於螢石、氟磷灰石和冰晶石等礦物中，這些礦物是鋁冶煉、磷酸鹽肥料生產、鋼鐵製造以及氟化化學品生產的重要原料。然而，某些工業製程中排放的含氟廢水、廢氣及固體廢棄物可能會造成環境污染；燃燒煤炭亦會釋放含氟排放物。過量接觸氟化物會危害植物，且葉片會從空氣中吸收氟化物。被吸收的氟化物會積聚在葉尖和葉緣，若濃度足夠高，便可能導致組織損傷及壞死。

高濃度的某些氟化物化合物可能會引起皮膚灼傷、皮膚炎，以及呼吸道刺激或損傷，具體影響取決於化合物種類及暴露途徑。長期過量攝取氟化物可能導致牙氟症和骨氟症。牙氟症會引起牙釉質變化，而嚴重的骨氟症則可能導致骨痛、關節僵硬及骨骼畸形。研究亦探討了氟化物暴露對健康的其他潛在影響，包括對代謝及發育的影響。然而，證據的可靠性因研究結果及暴露水平而異，部分研究結果仍存有不確定性。目前已確鑿證實，過量攝取氟化物會對健康造成危害。

作者：Michael Chiu，MWS，CI – 2026年更新修訂