在隨後的一份報告中，聯合國專家指出，全球暖化可能威脅某些國家的糧食安全，特別是那些易受影響的熱帶和亞熱帶地區。該報告還警告稱，氣候變遷可能增加熱浪、乾旱、暴雨和洪水等極端天氣事件的發生頻率和嚴重程度，從而產生額外成本，進而影響全球各國的經濟。

聯合國政府間氣候變遷專門委員會（IPCC）的專家指出，全球農業正受到氣候變遷的影響，這引發了人們對日益增長的全球人口糧食供應的擔憂。

當作物暴露於更高溫度、乾旱及其他極端氣候條件下時，農業產量可能會下降。部分高緯度地區的生長季節可能會延長，或暫時更適合種植某些作物，但這些潛在好處可能伴隨著來自病蟲害及其他氣候相關壓力的風險增加。

在農業特別依賴降雨的熱帶地區，部分作物的溫度已接近或超過其耐受極限。若氣溫持續升高，加上降水變化、乾旱及極端高溫等因素，恐將導致農作物產量進一步銳減。政府間氣候變遷專門委員會（IPCC）指出，氣候變遷已對糧食安全造成影響，且隨著氣溫每上升一度，相關風險便會隨之增加。

人類活動已將大量二氧化碳及其他溫室氣體排放至大氣中，導致全球氣溫上升。IPCC 的最新評估顯示，持續升溫將日益影響全球的糧食生產、水資源供應、人類健康、生態系統及經濟。

氣候變遷的經濟影響難以以單一的全球數字來表示，因為這取決於升溫幅度、未來的經濟狀況、適應措施，以及所研究的特定地區。然而，IPCC 結論指出，經濟損失通常會隨著全球氣溫上升而增加，且在升溫程度較高的情況下，風險將特別嚴重。

作者：Michael Chiu，MWS，CI
本文原載於《明報》－2026年更新修訂