飲用足夠的水分是解決身體儲藏過多水分的問題的最佳辦法。當人體攝取的水分減少，身體便會意識到這個缺水的情況是一個求生的警號並開始儲存水分。水是儲存於細胞的外位置（細胞的外圍），這也是看來手，腳，大腿內側都會浮腫的原因。利尿劑可以提供一個暫時性的最佳解決水腫的方法，他逼使儲存在體內的水分連同一些重要的養分，一併排出體外。但同樣的，身體意識到這個缺水情況是一個求生的警號，便會以第一時間補充流失了的水分。那麼水腫的情況很快又再次出現。要克服身體儲存過多水分的問題的最佳方法，便是給予身體所需的大量水分。只有這樣，才能釋放身體囤積的水分。若您的身體儲蓄出現儲存過多水分的問題，進食過量鹽分也可能是罪魁禍首，因爲您的身體只能接受一定濃度的鈉。因此，您進食的鹽分越多，身體儲存的水分就越多，以稀釋鹽分的濃度。但是清除體內不需要的鹽分的方法其實很容易-只要多喝水，藉着腎臟排尿的過程，把多餘的鈉排出體外。過重的人比較纖瘦的人需要更多的水分，因爲身體龐大的人擁有較沉重的新陳代謝工作量。由於我們已經認識到水分是轉化脂肪爲能量的關鍵，過重的人需要較多的水分的道理也不難明白。

水能讓肌肉發揮其自然的收縮功能，有助於維持適當的肌肉張力並預防脫水。水還能幫助預防減重後常出現的皮膚鬆弛現象，因為它能滋養收縮中的細胞，使皮膚看起來光滑、健康且富有彈性。

水有助於身體排出廢物。在減重過程中，身體需要排出大量廢物。因此，代謝後的脂肪必須被排出體外。同樣地，充足的水分攝取有助於將代謝產物從體內排出。

作者：Michael Chiu，MWS，CI
本文原載於《明報》－2026年更新修訂